|
Kristal Rafine Mısır Yağı
Sıcak soğuk bütün yemeklerde, kızartmalarda, pilav ve makarnalarda kullanmanız
için hazırlanan Kristal marka Yemeklik Rafine Vinterize Mısır yağımız saf ve
teminatlıdır. Serbest asit yüzdesi en çok %0,3' tür. Kristal Rafine Mısır Yağı %100 yağdır. |
Mısır Taneleri ...
Mısır tanelerinden elde edilen bir yağdır. Nişasta ve glukoz şurubu üretimi
sırasında yan ürün olarak mısır yağı da elde edilmektedir. Türkiye' de mısır
yağı, toplam sıvı yağ pazarı içinde yüzde 7 - 8' lik pay ile ayçiçek yağı ve
zeytinyağından sonra üçüncü sırada yer almaktadır. Özellikle son yıllarda
bitkisel kaynaklı sıvı yağlar arasında talebi en hızlı artan yağ da mısır
yağıdır. Mısır yağı tüketimin yüzde 80' i kentsel nüfus tarafından
gerçekleştirilmekte, bölgesel bazda bakıldığında Marmara Bölgesi yüzde 50 ile
tüketim liderliğini elinde bulundurmaktadır. Mısır yağı, %19 - 49 arasında
değişen oleik asit, %34 - 62 arasında değişen linoleik asit ile oleik - linoleik
gurubu yağlar arasında yer almaktadır.
|
|
|